През последните няколко години, така наречената „фаст фууд“ храна доби широка популярност в цял свят. Модата се пренесе и по нашите географски ширини. Ресторанти с логото на известни световни хранителни вериги отвориха врати във всеки град. Българинът показа, че харесва еднакво двойният чийзбургер и принцесата с кайма и кашкавал. Но удоволствието от храната от веригите за бързо хранене е обвързано с безброй здравословни проблеми, включително наднорменото тегло. Почитателите на „фаст фууд“ трябва да имат предвид нездравословния начин на приготвяне на тази храна.
Доказано е, че човешкият организъм се нуждае от 1/3 чаена лъжичка сол на ден. С приема на „фаст фууд“, в човешкия организъм навлиза една супена лъжица сол с връх. Пресоляването на тази храна е основен проблем. Той води до хипертония и покачване на излишните килограми. Диетолозите препоръчват на консуматорите на фаст фууд да избягват допълнителното овкусяване със сол или кетчуп. Ако имате възможност да присъствате по време на приготвянето на поръчаното меню, поискайте порцията ви да бъде приготвена без сол. Когато поръчвате хамбургер се съобразете с калоричността на предложеното парче салам. Обикновено, то е допълнително обработено с мазнина, а това превръща крайния продукт в калорийна бомба за човешкия организъм. Ограничете приема на всякакви гарнитури, като паниран колбас или сирене. Изберете зеленчук или в краен случай, парче кашкавал. В случайте, в които вие сами си приготвяте сандвич подберете диетичен или зърнен хляб. Той ще ви зареди с енергия и същевременно ще запази фигурата ви. Говорейки за фаст фууд трябва да споменем прекаляването с допълнителните порции. Често правена грешка е поръчването на повече порции пържени картофи или други пикантни храни. Ако не можете да се лишите от любимите хрупкави картофи, то ограничете поръчката си до една порция. Всичко останало ще бъде риск за вашето тегло. Най – добрата диета за всички почитатели на този вид храна е нейното заместване за известно време с плодове или зеленчуци. Преминаването към строгия режим трябва да бъде плавно, съобразено с възрастта на човек. През първите дни от диетата, организмът ще търси начин за набавяне на количеството калории, които са били приемани до този момент. Нужна е воля и твърд характер. Ако се откажете за една седмица от любимата си храна и я замените с домашно приготвена, то за този период ще изчистите тялото си от насъбралото се количество сол и токсини. В случай, че не можете да се лишите от хамбургерите, ограничете техния прием и заместете мазните добавки със зеленчуци. Всяка храна е полезна, когато се приема в разумни количества.
